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【物院大先生】之国际物流学院篇:深耕职教二十载 热血丹心育英才——记酒店管理专业领军人石通和

作者:刘鸿博 王根茂   责任编辑:危盛  浏览:次  发布日期:2025-05-09   

在bet36体育在线_bet36体育备用网址-手机版|投注,有这样一位教师,他以三尺讲台为舞台,以满腔热忱为笔墨,二十六年如一日深耕职业教育沃土。他既是学生眼中的严师益友,更是行业公认的“双师型”典范;他以德立身传递职业信仰,以技塑魂培育行业栋梁,用实际行动诠释了“教育是点亮生命灯火的事业”。他就是酒店管理专业带头人石通和教授。

以德正人:在课堂内外播撒职业精神的火种

“职业教育不仅是技能传授,更是价值观的塑造。”石通和常将这句话挂在嘴边。从教以来,他始终将职业道德教育融入专业教学,用一个个鲜活案例引导学生树立诚信敬业、吃苦耐劳的职业品格。

2020年新冠病毒感染期间,三名顶岗实习学生因接触确诊患者被隔离在酒店,石通和老师第一时间与学生建立单独的微信群,每天联系酒店负责人,了解学生住宿、伙食状况,确定每日沟通机制,用暖心话语驱散他们的焦虑。他常说:“学生是职业教育的未来,守护他们的成长就是守护行业的希望。”

在日常教学中,他创新“情景模拟+案例研讨”教学法,将酒店服务中的突发状况转化为教学素材。他偶尔会突然化身“刁钻客人”考验学生应变能力,引导学生领悟“服务无小事”的真谛。这种沉浸式教学不仅提升了学生的专业技能,更让他们在潜移默化中领悟职业精神的内涵。

以技塑魂:在实战淬炼中锻造大国工匠

“技能是职业教育的生命线。”秉持这一理念,石通和将校企合作推向纵深。2023年他牵头与瑞吉、圣爵菲斯等知名酒店合作,创造性地提出把酒店专业实训教学搬进酒店企业的教学思路,真实场景中的酒店,企业技师手把手地指导让学生在“真实战场”中磨砺技艺。

他指导学生参加湖南省职业技能大赛,连续三年斩获奖项。备赛期间,他白天穿梭于实训室与赛场之间,夜晚逐帧分析参赛视频,甚至为优化学生操作细节自学视频剪辑技术。在石通和的推动下,酒店管理专业形成“岗课赛证融通”特色培养体系。近五年,学生获省级、市级行业技能比武10余项,毕业生就业率稳居98%以上,数十人跻身酒店高管行列。申晨、刘洁、袁雪仪等优秀毕业生先后三次被选拔参加对国家最高领导人、副国级领导人的接待服务任务,成为行业瞩目的“明星工匠”。

以爱育人:在细微处守护学生成长

石通和的爱生情怀渗透在每一个细节中。2016级学生肖同学因小儿麻痹症求职屡屡碰壁,他四次奔波于酒店与企业之间,用专业能力和诚意打动了用人单位;2020届毕业生陈恒面临就业迷茫,他多次为其分析行业前景,最终帮助他入职了一家知名五星级酒店。

他首创“职业导师制”,将企业高管请进课堂,让学生提前适应职场生态。在圣爵菲斯大酒店实习期间,他经常深入企业宿舍与学生谈心,手把手教授职场沟通技巧。学生刘佳感慨:“石老师不仅是老师,更是我们职业人生的引路人。”

以身垂范:在时代浪潮中书写职教担当

作为酒店管理专业的领航者,石通和始终走在改革创新前列。他牵头制定的教育部第二期《校企供需对接人才培养》项目顺利立项,两年来,一直积极推动该项目的落地和实施。2024年,他主导的“酒店管理与数字化运营专业产教融合典型案例”成功入选中国饭店协会发布的《2024中国饭店业职业人才培养报告》典型案例。从教26年,石通和培养了数百名学子,他们中既有年入百万的行业精英,也有扎根基层的技术骨干。每当提起学生,这位儒雅的学者眼中总会闪烁光芒:“看着他们成长为社会的有用之才,是我最大的幸福。”

从青丝到白发,石通和用匠心坚守教育初心,以师者风范诠释职教情怀。在他身上,我们看到了新时代职业教育工作者的使命担当——他们不仅是知识的传递者,更是工匠精神的播种人。正如圣爵菲斯大酒店李玲西子经理所言:“石教授带出来的学生,既有服务的温度,更有专业的硬度,这是职业教育最美的风景。”

石通和在酒店服务技能课上指导学生铺床

石通和在酒店服务技能课上指导学生调酒

学生餐巾折花技能部分作品展示

学生在技能比赛、工作中取得的部分荣誉

石通和与岗位实习学生深入交流

石通和老师在讲课

一审:王根茂

二审:曾琰

三审;危盛